1、防潮濕：紅薯淀粉容易吸濕膨脹甚至腐敗發黴。因此，在保存過程中必須保持幹燥，防止潮濕。
2、防止異味：由於淀粉吸水性很強，在吸濕的同時，吸收異味的性能也很強。所以，保存時應防止與有異味的商品存放在一起。
3、防止蟲蝕鼠咬：淀粉和各種糧食一樣，容易引起蟲蝕或鼠咬。所以在保存中除保持庫房清潔外，應作好防蟲滅鼠工作。
4、防陽光正面照射：主要考慮是淀粉包裝袋會自然降解，在陽光照射下會更快一點。
以上就是紅薯粉保存要註意什麼的介紹瞭，希望對你有幫助。
紅薯粉保存要註意什麼
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