1、主料：豬小排600克，冬筍200克。
2、輔料：醬油，糖，料酒，八角，蔥薑。
3、排骨洗凈焯水。
4、鍋中放油燒熱，爆香八角。下入排骨煸炒至微黃。
5、加入醬油糖料酒繼續煸炒。加入開水沒過排骨。
6、加入蔥薑大火燒開。冬筍用水煮一下。
7、轉入湯鍋中，加入煮制好的冬筍。
8、轉小火燜至40分鐘即可。
怎麼做竹筍燒排骨 如何做竹筍燒排骨
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