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怎麼做蝦好吃又簡單方便 蝦做法

怎麼做蝦好吃又簡單方便 蝦做法

1、第一步:把土豆去皮切塊兒,冬筍切塊,西芹切條,大蔥切段兒,各少許即可,放一邊備用。

2、第二步:把活蝦要清洗幹凈,然後在每一隻蝦的背上開一刀,以便後期制作入味兒。

3、第三步:支炒鍋,下適量蟹油,然後加入少許幹辣椒段兒,翻炒兩下,把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內,來回翻炒。

4、第四步:待炒上幾番以後,配料差不多熟瞭,下蟹醬,然後下少許味精、雞精、白糖,繼續翻炒。

5、第五步:炒至蝦身卷曲,顏色變成橙紅色,即蝦已斷生,即可出鍋。

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