1、首先土豆,胡蘿卜刮皮。
2、土豆切絲,放涼水中,泡出淀粉,炒的時候不會很黏。
3、胡蘿卜切絲備用。
4、五花肉切片備用。
5、蔥薑蒜,幹辣椒,都切好備用。
6、鍋中放油,油熱後放入五花肉炒香,然後放入蔥薑蒜,幹辣椒,繼續翻炒。
7、然後放入土豆絲和胡蘿卜絲,繼續翻炒,放入生抽,鹽,炒3分鐘左右,放入雞精,將醋沿鍋邊倒入,攪拌均勻即可。
8、出鍋啦。
1、首先土豆,胡蘿卜刮皮。
2、土豆切絲,放涼水中,泡出淀粉,炒的時候不會很黏。
3、胡蘿卜切絲備用。
4、五花肉切片備用。
5、蔥薑蒜,幹辣椒,都切好備用。
6、鍋中放油,油熱後放入五花肉炒香,然後放入蔥薑蒜,幹辣椒,繼續翻炒。
7、然後放入土豆絲和胡蘿卜絲,繼續翻炒,放入生抽,鹽,炒3分鐘左右,放入雞精,將醋沿鍋邊倒入,攪拌均勻即可。
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