1、毛豆爆炒雞塊:先將洗幹凈的雞塊倒入熱油中炒到金黃色,然後倒入適量的毛豆,加水和鹽,大火煮15分鐘,讓味道充分的混合,然後放入紅辣椒提味收汁,然後再就可以出鍋瞭。
2、毛豆湯:先將毛豆放入熱油中爆炒,等毛豆熟瞭後,放入水,鹽等調料,大火煮開,然後放入一些醬油,在小火燜一會,一盤香飄飄的湯出爐瞭。
3、毛豆炒臘肉:將毛豆倒入熱油中炒到半熟,然後將臘肉切成塊狀,倒入鍋中,記住此時不要放太多鹽,不然味道就太咸瞭,再放入適量的水,大火煮5分鐘即可,味道就很香瞭。
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