1、把玉米粒和西蘭花分別煮熟,西蘭花煮熟後切碎、紅蘿卜切粒備用(西蘭花煮之前記得泡鹽水15分鐘清洗幹凈)。
2、雞胸肉清洗幹凈後,放入攪拌機攪成肉泥,在雞肉泥上加入生粉少許、生抽1勺、少許鹽、少許胡椒粉攪拌均勻醃制15分鐘左右(沒有攪拌機可以用刀剁)。
3、把玉米粒、胡蘿卜粒、西蘭花碎全部倒入雞肉泥中混合攪拌均勻,然後帶上手套(這樣沒那麼沾手)捏成一個個的雞肉餅,這個份量可以做出8個雞肉餅。
4、熱鍋後下少許油(不粘鍋可以連油也不加這樣更低脂),把雞肉餅放鍋裡小火把兩面煎熟即可。
1、把玉米粒和西蘭花分別煮熟,西蘭花煮熟後切碎、紅蘿卜切粒備用(西蘭花煮之前記得泡鹽水15分鐘清洗幹凈)。
2、雞胸肉清洗幹凈後,放入攪拌機攪成肉泥,在雞肉泥上加入生粉少許、生抽1勺、少許鹽、少許胡椒粉攪拌均勻醃制15分鐘左右(沒有攪拌機可以用刀剁)。
3、把玉米粒、胡蘿卜粒、西蘭花碎全部倒入雞肉泥中混合攪拌均勻,然後帶上手套(這樣沒那麼沾手)捏成一個個的雞肉餅,這個份量可以做出8個雞肉餅。
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