1、藕洗凈去皮，在距藕結3厘米處用斜刀切開。
2、泡發後的糯米灌入藕孔。
3、將藕蓋放回，用牙簽固定。
4、藕放入鍋中，加入水沒過藕段1指。
5、倒入冰糖、紅糖。
6、加入紅棗，大火煮沸後小火燜煮1個半小時。
7、關火，待藕放涼後撈出。
8、切片裝盤。
9、取糖桂花和鍋內剩餘湯汁攪拌均勻。
10、均勻地淋在藕片表面。
11、最後一道桂花糖藕就完成瞭。
桂花糖藕怎麼做 桂花糖藕的做法步驟
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