1、原料。年糕500克,自制蒜蓉辣椒醬,洋蔥,韭菜花,番茄醬。
2、鍋中放入適量清水燒開,放入年糕煮2分鐘後撈出備用。
3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入薑蒜末和洋蔥粒炒香。
4、炒香後,再加入蒜蓉辣椒醬炒香和加入番茄少司一起炒。
5、半個檸檬擠汁加入。
6、加入清水一大杯,燒開醬汁後倒入年糕,蓋上鍋蓋,小火煮兩分鐘。
7、開蓋,輕拌數下,使年糕均勻裹上汁關火即可,酸香辣年糕完成。
1、原料。年糕500克,自制蒜蓉辣椒醬,洋蔥,韭菜花,番茄醬。
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4、炒香後,再加入蒜蓉辣椒醬炒香和加入番茄少司一起炒。
5、半個檸檬擠汁加入。
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