1、醉蟹醉好以後,要裝進幹凈容器,密封後冷凍保存。在零下18攝氏度環境中,保質期可以達到半年以上。
2、如果是冷藏,在未開啟情況下可以保存一個月。開啟後隻能保存三五天。
3、醉蟹是生蟹子加入黃酒、鹽和多種調味料醃制的,口感咸鮮滑嫩。由於黃酒的酒精度不高,所以醉蟹在常溫環境中不宜長期保存。
1、醉蟹醉好以後,要裝進幹凈容器,密封後冷凍保存。在零下18攝氏度環境中,保質期可以達到半年以上。
2、如果是冷藏,在未開啟情況下可以保存一個月。開啟後隻能保存三五天。
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