1、準備好食材玉米面100g面粉100g開水140g冷水150g酵母3g雞蛋2個。
2、玉米面放入碗中。
3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米面中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可。
4、倒入冷水攪拌均勻。
5、放入雞蛋，攪拌均勻。
6、放入酵母攪拌均勻。
7、放入面粉，攪拌均勻。
8、攪拌成比較粘稠的面糊。
9、電餅鐺預熱淋少許油，用刷子塗抹均勻。
10、用勺子盛一勺面糊，一勺一個小餅。
11、煎至面糊凝固。
12、翻面。
13、煎至兩面金黃即可。
玉米面餅的做法早餐 玉米面餅的做法早餐是什麼
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