1、先用溫水把鍋的裡外清洗一次，用抹佈把鍋擦幹，在鍋中倒水煮開後，再煮五分鐘。
2、再用洗潔精把鍋洗凈用紙擦幹，開火把鍋加熱，倒油，晃動鍋。
3、倒出多餘的油，把肥肉放入鍋中，反復擦拭鍋，冒煙關火，肥肉擦鍋重復3次。
4、鍋用溫水洗凈用紙擦幹，刷一層油，使鍋形成一層油膜並靜置12個小時即可。
新鍋怎麼開鍋最簡單 新鍋最簡單的開鍋方法
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