1、地瓜２個、白糖150ｇ、水80ｇ、食用油適量。
2、紅薯去皮洗凈，切滾刀塊，用廚房紙裹幹水分。
3、鍋內放適量油開火燒熱，以竹筷插入，見四周冒細泡時，將地瓜倒入煎炸至金黃色。
4、油燒開後改成小火後放入地瓜，地瓜容易上色。
5、以筷子戳地瓜，如果能戳透，則為熟透；將熟透的地瓜塊撈出瀝油。
地瓜怎麼做好吃又簡單 最簡單好吃的紅薯吃法
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