1、材料：牛肉約250g，洋蔥半個、黑胡椒醬、黑胡椒碎、蠔油、生抽適量、食用油適量。
2、牛肉切小塊，放入適量黑胡椒醬，生抽，蠔油，黑胡椒碎，抓勻。
3、再倒入一點食用油抓勻，蓋保鮮膜靜置30分鐘。洋蔥切丁備用。
4、冷鍋放油，燒至8成熱時，將洋蔥和牛肉粒同時入鍋，大火快速翻炒1-2分鐘，牛肉斷生即可。
5、出鍋前可依據個人口味在撒上適量黑胡椒碎，裝盤。
黑胡椒牛肉的傢常做法 如何做黑胡椒牛肉
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