1、首先將買回來的甲魚沖洗幹凈，建議請賣甲魚的老板殺好。
2、把甲魚倒入鍋中並加入適量的料酒，煮五分鐘，用料酒煮能去除甲魚的腥味。
3、鍋中倒油加入蔥薑、青紅辣椒爆香，倒入甲魚翻炒三分鐘。
4、往鍋中加入兩瓶的啤酒。
5、加入適量的鹽和味精、醬油開大火煮十分鐘。
6、等到鍋中的水分所剩無幾瞭就可以出鍋瞭。
甲魚怎麼做好吃 甲魚的傢常做法
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