1、核桃仁：常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩。我國的古籍記載核桃仁能“通經脈，黑須發”。現代醫學也證明核桃仁富含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、油脂、糖類等多種元素，對補腎養血、通潤血脈、潤肌烏發有很好的作用。
2、黑芝麻：黑芝麻含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，並防止頭發質脆、幹燥、易斷，從而起到護發作用。對頭發早白有很好的治療作用。
3、全谷類：全谷類的食物包括小麥面包、早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B，不但有利於頭發健康，對牙齒健康也有助益。
4、豆類：如腰子豆、小扁豆不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，還含有豐富鐵、鋅元素和維生素H，如果缺乏這些元素將導致頭發易脆斷。
5、堅果中能獲得豐富的鋅，抵抗頭皮、頭發的衰老。
6、胡蘿卜：是人體維生素A的重要來源，維生素A可以促進頭皮的健康，使發質閃亮。
7、薺菜：含有多種養護頭發的營養元素，例如多種維生素、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2。
8、墨綠色的蔬菜：如菠菜、椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好食物，由毛發小囊分泌的油性物質，保持發質的自然狀態。
9、傢禽：如雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發易脆斷。傢禽提供的是高生物利用率的鐵元素，意味著人體更容易吸收。
10、牡蠣：牡蠣中的鋅是一種真正的作用很大的抗氧化劑。
11、小羊羔肉等食物中能獲得豐富的鋅，抵抗頭皮、頭發的衰老。
12、蛋：是日常生活中最容易獲得蛋白質的方式之一，蛋類富含維生素B12和維生素H。是重要的美容養發營養素。
13、脫脂奶：例如酸奶等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉，而鈣是對頭發生長起到重要作用的礦物質。
