1、食材：牛百葉400克、香菜100克、食鹽1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油潑辣子2大勺。
2、將牛百葉清洗幹凈，切成絲，入沸水鍋中焯水1分鐘，撈出進入涼開水中，撈起瀝幹水分備用。
3、將香菜清洗幹凈，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝幹水分，切成小段備用。
4、準備一個料理盆，倒入香菜和牛百葉絲，加入鹽和米醋。
5、再放入蒜泥和油潑辣子，攪拌均勻，即可食用瞭。
香菜拌牛百葉的傢常做法 香菜拌牛百葉的傢常做法介紹
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