1、保鮮袋把買來的鮮蝦剪去蝦須和頭上的刺(以免紮破袋子）。
2、塑料瓶將鮮蝦一隻隻裝在空飲料瓶裡,蝦裝滿為止,但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水。
3、保鮮盒把蝦須和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡,不用放水,蓋好盒蓋。
4、先焯煮先將鮮蝦在水裡面焯煮一下,然後把蝦撈上來,把水瀝幹後,再用保鮮袋裝好。
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