1、唐朝初期一個秋天,一隊吐番(古代西藏)商人來到長安,將帶來的許多禮品(精制的圓餅)進貢唐高祖李淵。中秋夜晚,唐高祖請群臣一起賞月,分吃吐番商人所獻圓餅,皇帝和臣子邊賞月邊吃餅,並將圓餅改名為月餅,這就是最早的月餅。
2、月餅（拼音：yuèbǐng）是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合傢分吃，象征著團圓和睦。
3、月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全傢人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合傢分吃，所以逐漸形成瞭月餅代表傢人團圓的寓意。
4、月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。
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