1、準備豆腐100g,胡蘿卜20g,鮮香菇50g,黃瓜30g,鹽3g,胡椒粉2g,油10ml,生抽10ml,蘑菇精2g和白糖5g。
2、鮮香菇切丁,胡蘿卜切丁,黃瓜切丁,豆腐切丁。
3、鍋中放油,倒入香菇丁煸炒出香味後倒入生抽提鮮,倒入水,加鹽,白糖,胡椒粉和蘑菇精調好味道。
4、倒入豆腐燉煮入味,勾芡放入胡蘿卜和黃瓜,擺盤裝飾後裝盤即可。
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2、鮮香菇切丁,胡蘿卜切丁,黃瓜切丁,豆腐切丁。
3、鍋中放油,倒入香菇丁煸炒出香味後倒入生抽提鮮,倒入水,加鹽,白糖,胡椒粉和蘑菇精調好味道。
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