1、配料：雞蛋細面1束、蔥末1茶匙黑醋1大匙、醬油半大匙、橄欖油1大匙、香油半茶匙。
2、先將半鍋水燒開(約3杯)，放入細面煮熟。
3、面碗內先放入蔥末及所有調味料拌勻。
4、將煮好的細面撈出放入，拌勻即可。
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