1、將排骨斬成塊，洗凈，入沸水焯清血沫，清洗幹凈。
2、將精排放入燉鍋，加入如水、薑、料酒、、花生米，煮開後，改用小火燜1個半小時。
3、將木瓜洗幹凈，去核，切成小塊。
4、把切好的木瓜放入排骨湯內，再以小火煮開後燜15分鐘。
5、最後，加入鹽、雞精等調味起鍋即成。
木瓜燉排骨做法 木瓜燉排骨怎麼做
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