1、先將魚處理幹凈,洗凈,切花刀,蔥斜切,薑切片,蒜搗成蒜蓉備用。
2、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味,再抹上少許鹽,放上蔥、薑醃制十分鐘,然後放入蒸鍋,將魚蒸開,再悶十分鐘即可。
3、調制蒜蓉:將醬油、醋、鹽、雞精放入搗好的蒜蓉中,調制好蒜蓉。
4、蒜蓉抹魚:將蒸好的魚盛入魚盤,在魚身上面均勻塗抹一層調制好的蒜蓉。
5、澆油:將鍋燒熱,放入油再放入備好的花椒,等花椒即將變成黑色,撈出花椒,將熬好的油均勻的澆在魚身上。
6、一道香而不膩、老少皆宜的蒜香魚就做成瞭。
1、先將魚處理幹凈,洗凈,切花刀,蔥斜切,薑切片,蒜搗成蒜蓉備用。
2、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味,再抹上少許鹽,放上蔥、薑醃制十分鐘,然後放入蒸鍋,將魚蒸開,再悶十分鐘即可。
3、調制蒜蓉:將醬油、醋、鹽、雞精放入搗好的蒜蓉中,調制好蒜蓉。
4、蒜蓉抹魚:將蒸好的魚盛入魚盤,在魚身上面均勻塗抹一層調制好的蒜蓉。
5、澆油:將鍋燒熱,放入油再放入備好的花椒,等花椒即將變成黑色,撈出花椒,將熬好的油均勻的澆在魚身上。
6、一道香而不膩、老少皆宜的蒜香魚就做成瞭。
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1、壓枝法:常見的果樹一般都采用枝條來嫁接,將靠近地面的枝條壓下去用土掩埋,掩埋的部位將外皮剝開以便長根。2、劈接法:在枝條適當的部位將其劈開,將別的品... [详细]
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