1、泡鹽水:鹽水的滲透壓作用,讓肉吃進水分,提高10%含水量,所以會比較嫩。
2、沾蛋白:蛋白可以形成保護層,防止雞肉水分流失。這方法特別適合將雞切小塊後,和蛋液、調味料一起拌勻,下鍋煎。再加入蔬菜炒一炒,超好吃。
3、加入酸奶來醃制:前一天將冷藏的雞肉、酸奶、香料醃在一起,要吃的時候,旁邊放蔬菜,一起放入烤箱悶烤,鮮嫩又多汁。
以上就是雞胸肉怎樣做又嫩又多汁的介紹瞭,希望對你有幫助。
1、泡鹽水:鹽水的滲透壓作用,讓肉吃進水分,提高10%含水量,所以會比較嫩。
2、沾蛋白:蛋白可以形成保護層,防止雞肉水分流失。這方法特別適合將雞切小塊後,和蛋液、調味料一起拌勻,下鍋煎。再加入蔬菜炒一炒,超好吃。
3、加入酸奶來醃制:前一天將冷藏的雞肉、酸奶、香料醃在一起,要吃的時候,旁邊放蔬菜,一起放入烤箱悶烤,鮮嫩又多汁。
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1、點擊手機頁面上的設置選項,點擊進入手機的設置頁面中;2、在進入設置頁面後,翻動設置頁面在設置頁面中找到應用程序選項,點擊進入應用程序設置頁面中;3、... [详细]
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1、直接向油箱中添加燃油清潔劑,這是最簡便的方法,但是效果不持久,清洗的效果也並不徹底,適合行駛裡程較短的車輛使用。 2、采用“打吊瓶”的方式進行清洗,... [详细]
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1、陽包陰是由前陰後陽兩根k線組成,陽線的實體應該將陰線完全包裹在內。也就是說陽線實體的下部比陰線低,上部比陰線高。2、陽線的上下影線都應該比陰線... [详细]
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1、臘月二十三用黃羊、祭灶糖、祭灶湯、火燒等祭灶。2、送灶習俗在我國南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩:隻雞膠牙糖,典衣供瓣香。傢中... [详细]
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