1、水體選擇：一般能養殖魚、蝦且排灌方便的水體都能養殖黃鱔，水體大小不限，隻要能設置網箱的池塘、河溝、水庫、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水質較好，中性偏堿（pH值在6.8～7.5之間），同時水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利於鱔魚養殖。
2、網箱大小：一般視水體大小而定，最常見的是長8～9米，寬2～3米，深1.5～2.0米，每個網箱20平方米左右。
3、網箱材料：采用質量較好的聚乙烯網片縫制，有些偽劣網片看上去無光澤，稱起來很重，這種材料做的網箱用不到一年就老化，中途又要換網箱，不宜選用。
4、網箱安裝：網箱入水0.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底與池底距離最好在0.3～0.5米以上。至於放網箱的數量，視具體情況而定，因鱔魚有耐低氧的特性，如果水體大，水交換方便，隻要操作便利，全池放滿也可，但水體小且水交換困難，則不能放得太多，因水體長期處在缺氧狀態下，水質極易惡化，影響鱔魚攝食生長，甚至發病。
5、網箱環境：有無水草是養殖成功與否的關鍵之一，水草以水花生、油草、水葫蘆為最好，水草必須多放，成活後以看不見水為宜，宜多不宜少，但要在網箱兩頭各留一處能看見水的地方，作為投餌場讓鱔魚吃食，該位置要固定，若水草長滿瞭吃食的地方，則要經常取走一些水草，但不能使吃食的地方空蕩蕩的，吃食的地方一般留臉盆大一塊能看到水的地方即可。
6、鱔種放養：投放的鱔種每箱內必須規格一致以免互相殘食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放養規格為50～100克/尾為最好，因鱔魚養殖時間短，種苗太小難以達標，又因太小的都是雌性，成活率較低。放養時可搭配放養泥鰍3～5尾/平方米在箱內可起到清除殘餌、清潔網箱的作用。
7、投喂管理：人工養殖的黃鱔宜投喂黃鱔膨化顆粒料，投喂量為體重的1～2％，要勤觀察，投喂與氣候、水溫有關，一般很快吃完說明偏少，幾個小時後未見吃完，說明偏多，要根據實際情形調整。水溫在25～28℃時，一天可投喂兩次，分別在上午6～7時，下午5～6時，日總投餌率為2％～4％。在此溫度之外每天下午5時左右投喂一次即可，投喂量酌減。30℃以上、15℃以下時可停止投餌或隔l～2日投一點也可。
8、日常管理：網箱養殖水體相對較為穩定，但對水體較小的池塘宜適當換水，有條件的保持微流水則更佳，以維持網箱內水體活度。在洪澇及幹旱季節要註意保持水體水位穩定。每隔10～15天適當潑灑生石灰調節酸堿度，pH在6.8～7.5為宜。由於黃鱔網箱網目較密，加上水體中污物.網箱內殘餌、糞便等排泄物極易堵住網孔，使網箱內外水流交換受阻，因此必須經常洗刷網箱，必要時必須換網，同時嚴格檢查網是否破損以提防逃鱔以及清除腐爛的水草。
9、以上就是黃鱔養殖方法。
