1、煎牛排簡單沖洗一下，再用廚房紙吸幹水分。
2、已經調味的牛排不需要清洗。
3、倒入黃油或橄欖油，放上牛排開火，中火預熱5分鐘後，撒上一些鹽和黑胡椒，大約一分鐘後翻面，每一分鐘翻一次面，大約5-6分鐘即可煎七分熟，全熟就煎10分鐘。
牛排怎麼煎好吃又簡單 牛排好吃又簡單的煎法
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