1、可以吃白菜燉豆腐，需要準備適量豆腐，白菜，一些蔥，生薑，胡椒面，雞，精鹽，豆腐，先切成塊狀，然後放到開水裡面燙一下，這樣能夠把豆腥味去除，白菜切成片狀鍋裡面放油燒到六成熱的時候再把大蔥生薑放下去，翻炒以後加入一些白菜，繼續翻炒一分鐘，然後再加入豆腐，加入適量的水以及雞精胡椒粉，大概煮五分鐘左右，加適量的鹽調味就可以吃瞭。
2、想要減肥還可以吃上湯白菜，準備一些皮蛋，大白菜，洋蔥，青紅椒，扇貝丁，先把扇貝丁清洗幹凈，用溫水泡發一下，大概泡發二十分鐘左右，把白菜芯取出來，擺成整個葉片，然後再縱向切2到3片，把青紅椒，洋蔥，皮蛋切成丁，鍋裡面加油，油熱後就把洋蔥放下去爆香，然後加入扇貝丁，用大火燒開，然後再加入皮蛋丁，糖，料酒煮開，加入白菜葉煮到透明狀撈出來裝盤，湯裡面添加一些青紅椒，適量的鹽調味，用大火收汁澆在白菜上就可以吃瞭。
3、吃白菜可以達到一定減肥作用，因為白菜裡面的熱量是比較低的，一旦身體的熱量沒有補充充足，那麼隻能夠消耗脂肪，然後身材就會慢慢變瘦，特別是吃水煮白菜熱量就更低，100克水煮白菜裡面大概隻有十卡左右的熱量，對於想要減肥的人來說是一個非常不錯的選擇，每天適當的吃一些水煮白菜就能讓減肥效果變得更好。
