1、食材：蝦米，金針菇和白玉菇。
2、將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，洗凈，瀝幹，待用。
3、用廚房剪刀剪去白玉菇的頭，洗凈，瀝幹，待用。
4、將蝦米洗凈，放入預先煲好的豬骨湯中。
5、蓋鍋蓋，大火煮滾。
6、轉小火煮30分鐘。
7、揭蓋，放入白玉菇和金針菇。
8、倒入適量的橄欖油。
9、蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮五分鐘。
10、揭蓋，放入適量的雞粉。
11、倒入適量的魚露調味，煮滾即可關火。
12、盛入碗中即可。
蘑菇蝦皮湯怎麼做 如何做蘑菇蝦皮湯
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