1、變脆法一：當花生受潮以後，我們可以用鍋復炒，將受潮的花生倒入鐵鍋裡，加入細沙，以小火慢慢炒即可。這種方法可以還原受潮花生的味道。
2、變脆法二：有微波爐的小夥伴，可以選擇這種方法。將受潮的花生先用白酒攪拌一下，再放進微波爐裡加熱大約兩分鐘就可以瞭。因為微波爐可以蒸幹受潮花生上的水分，使花生重新變脆。而白酒揮發性強，可以帶走花生中多餘的水分，還能消滅花生中的黴菌。
3、變脆法三：我們可以在天氣晴朗幹燥、陽光充足的時候把受潮的花生放在太陽底下暴曬，最好曬的時間長一些，還能有效殺菌，效果很好哦！
註意：有殼的花生受潮後最好丟掉，吃瞭對我們的身體不好。如果花生上已經出現瞭黴菌，就絕對不能吃，否則可能會導致腸胃不適、食物中毒等。
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