1、鱈魚解凍，清洗幹凈，擦幹水分。
2、用適量鹽、胡椒粉、酒塗抹鱈魚兩面，醃制15分鐘。
3、鍋內倒入油，大火燒熱油轉中小火，將鱈魚放入鍋內，煎3分鐘然後翻面煎兩分鐘即可出鍋。
以上就是香煎鱈魚的傢常做法介紹瞭，可以看出香煎鱈魚這道菜的做法十分簡單，不過我們在煎魚的時候，要控制好火候，這樣魚才不會焦瞭。
香煎鱈魚做法是什麼
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