1、地窖貯藏：選擇地勢幹燥、土層結構較堅實的地方，挖一個地窖，底部整平墊上細沙，用氧化樂果和福爾馬林溶液進行消毒，然後趁涼將瓜入貯。用此法貯存，保鮮可達3個月。
2、鹽水保鮮：選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡，撈起晾幹再密封在聚乙烯袋裡，藏入地窖，可保存1年。
西瓜怎麼保存 西瓜如何保存不變質
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