1、由於吃做面條都比較方便，所以很多人選擇煮面吃。因為很多人認為面條比吃其他垃圾食品健康，也不油膩，吃起來比泡面健康好多。不過大傢要註意！市面上的面粉面條魚龍混雜，部分商傢為瞭讓顧客覺得自傢面比別傢口感更好，在制作面條時會加入化學成分，所以我們一定要在挑面時一定要擦亮眼。
2、現實生活中有部分廠傢為瞭提升面條的口感和防止面條易煮爛，會把食用膠添加進面粉裡。添加完食用膠之後的面會十分勁道好吃。所以我們如果遇見不易斷，有彈性的面條時，就盡量不要購買。有些面條的含鈉量比較高，鈉離子與維持身體的水鹽平衡有關，所以吃含鈉量比較高的面條多瞭會引發高血壓等疾病。
3、多吃會導致身體發胖。面條的含淀粉非常高，面條它本身作為一種面食，屬於熱量比較高的食物，中午吃比較好。它很容易產生飽腹感，能補充人體微量元素。晚上吃則會導致身體發胖，因為晚上吃不好消化，胃部比較疲勞，營養吸收不好，容易沉淀，導致變胖。
4、對腸胃健康有害。大傢都知道面條非常容易熟，而且我們大傢在吃面條的時候，由於面條太過於軟爛而不會充分的咀嚼，如果長期這樣飲食的話，對腸胃很不友好，長期以往就會造成腸胃不適，而且也不利於腸胃的健康。
從以上文章我們就可以瞭解到，長期吃面條不僅會導致身體發胖，而且對腸胃健康有害，所以為瞭身體健康，我們平常可以選擇吃一些其它主食的。
