1、把豆角兩邊角撕開，讓它能吃進鹽水，開口盡量大一些。
2、用冷水泡豆角，加兩大勺鹽進去一起泡。大概泡個十五二十分鐘，讓它們吃進鹽。
3、把冷鹽水跟豆角直接倒進鍋裡，一起煮。煮到水開。再撈起來。切記大火多煮一會兒，兩面翻一下。
4、撈起來裝盤，然後把蔥切絲，紅椒切絲，擺在上面。
5、豆角撈起來後，加食用油，醬油，拍兩顆蒜蓉泥進去，攪拌一下。味道也很好。
怎麼做鹽水豆角 鹽水豆角的做法
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