食品安全知識資料 食品要這樣才夠安全

1、到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠傢生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標註：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商傢利益的體現。

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺。

7、不吃無衛生保障的街頭食品。

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

9、飯前便後要洗手。

10、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;

11、瓜果洗凈並去除外皮後才食用。

12、不購食來路不明和超過保質期的食。

13、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。

14、不吃已確認變質或懷疑可能變瞭質的食品。

15、不吃明知添加瞭防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。