1、大腸用淀粉和食鹽抓粘稠,沖洗幹凈,三次就好瞭,去除異味。
2、大腸焯水後切段,苦菜幹泡水,準備生薑3片,高壓鍋放水,把苦菜幹、大腸、生薑一起放進去壓15--20分鐘,直到大腸軟爛,喜歡吃有嚼勁的就少燉一會兒。
3、出鍋,放食鹽和味精即可。
1、大腸用淀粉和食鹽抓粘稠,沖洗幹凈,三次就好瞭,去除異味。
2、大腸焯水後切段,苦菜幹泡水,準備生薑3片,高壓鍋放水,把苦菜幹、大腸、生薑一起放進去壓15--20分鐘,直到大腸軟爛,喜歡吃有嚼勁的就少燉一會兒。
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