1、首先準備黃瓜三根，將黃瓜去皮後豎著切開，用刀輕輕拍打黃瓜，斜著將黃瓜切成厚片，收盤，再將黃瓜上面撒上蒜蓉，撒上一勺半鹽，兩勺糖，一勺白醋。
2、熱鍋下涼油，撒入少許花椒粒，炸出花椒香味，然後將花椒撈出。再把幹椒節放入油裡炒香，最後將熱油和辣椒澆在黃瓜上即可。
拍黃瓜怎麼做好吃 拍黃瓜的做法
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