1、起鍋燒油後加入蝦仁翻炒，過油後加入胡蘿卜丁和黃瓜丁，略微翻炒後加入適量海參。
2、在食材半熟時加入鹽、雞精、白砂糖等調味料調味，然後將食物炒熟後盛出備用。將涼水與大米飯同時放入鍋中熬煮至濃稠，然後將之前炒好的蝦仁投入鍋中，同煮兩分鐘後關火。依據個人喜好適量撒上蔥花、香菜等配料後即可出鍋。
蝦粥的傢常做法 做蝦粥的步驟
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