1、食材:烏雞200g、豬骨100g、椰子1個、鹽適量、薑兩片。
2、烏雞洗幹凈,豬骨清洗幹凈切成塊,將烏雞和豬骨放在熱水裡面焯熟。
3、將燒鍋燒熱,然後是把焯過水的烏雞和骨頭撈出來,放到裡面。
4、將椰子去皮瞭,然後是在頂端上面開一個口,用刀尖挑開瞭,把椰子汁倒入砂鍋裡面,然後是放入幾片薑片,加入肉鍋裡。
5、將椰子外面的黃皮削掉,將裡面白色的部分切成塊,然後是放入到砂鍋裡面。
6、然後就是蓋上砂鍋,用大火燒開後,小火燒一個小時,喝的時候放入一些鹽進行調味就可以瞭。
1、食材:烏雞200g、豬骨100g、椰子1個、鹽適量、薑兩片。
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4、將椰子去皮瞭,然後是在頂端上面開一個口,用刀尖挑開瞭,把椰子汁倒入砂鍋裡面,然後是放入幾片薑片,加入肉鍋裡。
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