1、將牛肉剁碎。
2、然後將剁碎的牛肉放入料理機中，加入一匙雞蛋清和少許清水。
3、啟動料理機攪打。
4、料理機停止攪打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒繼續按鍵攪打。
5、加入少許油繼續攪打。
6、攪打至起筋，鍋裡燒開水。
7、牛肉在虎口擠出，打好的牛肉取出。
8、加入適量油攪拌均勻煮熟即可。
牛肉丸的的做法 做牛肉丸的步驟
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