1、食材:豬排骨適量、鹽,料酒,蔥,薑適量、花椒,大料,桂皮適量、蠔油,醬油,味素適量。
2、鍋中放入涼水,放入排骨,打開火大火燒開,把排骨焯一下,撈出放入盤中。
3、準備花椒,大料,桂皮,蔥切段,薑去皮切片備用。
4、排骨放入高壓鍋中,加入料酒,醬油,蠔油,蔥,薑,花椒,大料,桂皮,鹽。
5、鍋中加水,沒過排骨。
6、高壓鍋調到”肉“擋,開始工作。
7、高壓鍋發出警示,排骨做好瞭,放入味素出鍋裝盤。
1、食材:豬排骨適量、鹽,料酒,蔥,薑適量、花椒,大料,桂皮適量、蠔油,醬油,味素適量。
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3、準備花椒,大料,桂皮,蔥切段,薑去皮切片備用。
4、排骨放入高壓鍋中,加入料酒,醬油,蠔油,蔥,薑,花椒,大料,桂皮,鹽。
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