1、將買來的花甲放在盆子裡面,倒入清水,撒上一點點鹽,不用過多,在滴上幾滴食用油,過差不多30分鐘攪拌一下,鹽還有食用油會促使花甲吐沙,過不瞭多久,沙子就全吐出來瞭,然後用水再清洗一遍就行瞭。
2、,想要把沙子徹底清洗幹凈,還要在炒花甲前先焯一下水,這樣可以讓花甲“張開嘴”,把還剩下的一點點沙子全部都吐出來。焯水後,花甲就可以正式開始吵炒瞭,通過上面這兩步,可以把花甲的沙子全部處理幹凈瞭,炒出來的花甲再也不會吃到沙子瞭,吃起來更加美味瞭!
1、將買來的花甲放在盆子裡面,倒入清水,撒上一點點鹽,不用過多,在滴上幾滴食用油,過差不多30分鐘攪拌一下,鹽還有食用油會促使花甲吐沙,過不瞭多久,沙子就全吐出來瞭,然後用水再清洗一遍就行瞭。
2、,想要把沙子徹底清洗幹凈,還要在炒花甲前先焯一下水,這樣可以讓花甲“張開嘴”,把還剩下的一點點沙子全部都吐出來。焯水後,花甲就可以正式開始吵炒瞭,通過上面這兩步,可以把花甲的沙子全部處理幹凈瞭,炒出來的花甲再也不會吃到沙子瞭,吃起來更加美味瞭!
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