1、雞蛋磕入碗中，加少許水，充分攪打均勻。
2、西紅柿去皮切滾刀塊，辣椒切塊，蔥和薑切片。
3、炒鍋放少量油，油熱後倒入雞蛋液炒熟鏟出。
4、另起鍋放少量食用油，油熱後下蔥、薑、辣椒炒香。
5、加適量花椒粉炒勻。
6、滴少許醬油。
7、加入之前炒熟的雞蛋，稍稍用鏟子鏟小，加適量食鹽炒勻即可出鍋。
麻辣西紅柿炒雞蛋怎麼做 做麻辣西紅柿炒雞蛋的方法
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