1、選擇雞翅，洗凈，瀝幹水分備用，在雞翅兩面紮孔，紮孔可以讓調料入味，也能防止表皮烤爆裂。
2、放入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、奧爾良醃料，均勻醃制，醃制期間將雞翅再攪拌幾下，讓雞翅醃制得更均勻。
3、將雞翅放入烤箱中，烘烤15分鐘左右至表皮金黃即可，烤熟的雞翅金黃剔透，撒上辣椒粉食用口感更佳。
怎樣做奧爾良烤翅 奧爾良烤翅的做法步驟
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