1、桑葚泡酒幹的新鮮的都可以。
2、新鮮的桑葚含有的水分多,含有豐富的果膠、果糖、果酸等成分,可以用來釀造果酒,味道酸甜,酒精濃度低非常好喝。
3、也能夠直接用新鮮桑葚泡白酒,但是保存時間會相對短一些。
4、而桑葚曬幹之後一般都會用高濃度的白酒浸泡,令其中的有效成分析出,桑葚幹中的水分含量少,泡出來的桑葚酒能夠保存較長的時間。
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