1、取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉瞭,不然下鍋後會散開。
2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間,註意不能放太多。不然下到鍋裡就會散開。
3、將餃子皮慢慢卷起,多卷幾個褶,算是保障吧。註意,上面留一段空隙,做花邊。
4、卷成“鋪蓋”之後,將兩端對折起來,做成“元寶”的形狀。
方形餃子皮怎麼包 方形餃子皮如何包
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