油茶粥怎麼做 油茶粥的做法

1、鍋中倒入油，油熱後轉小火，倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色並且有香味後盛出，攤開放涼。

2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好後將他們碾碎，晾涼。

3、將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，幹油茶就做好瞭。

4、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地攪拌，防止出現疙瘩。

5、攪拌均勻後就可以食用瞭，如果覺得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料。