1、磷蝦洗凈瀝水備用。
2、冬瓜去皮去瓤洗凈，切成厚片。
3、小蔥切成蔥花，生薑去皮切成絲。
4、起鍋熱油，放入薑絲炒出香味。
5、加入磷蝦，翻炒片刻。
6、加入冬瓜，烹入料酒。
7、翻炒均勻翻炒至8成熟。
8、加入少許清水，煮開後轉小火清燉3分鐘。
9、開蓋加入鹽，白糖翻炒均勻。
10、最後淋上水淀粉，翻炒至濃稠即可，裝盤撒上蔥花。
冬瓜咋做的好吃 怎麼做好吃的磷蝦燒冬瓜
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