海帶片的制作方法 海帶片的制作方法與步驟

1、將海帶切成長寬4厘米左右的片後，淘洗幹凈。

2、水燒開後，將海帶倒入鍋中，煮10分鐘左右。

3、在煮海帶的過程中，可以將大蒜，生薑，小米椒，杭椒準備一下。

4、煮完之後，將海帶撈出控水，用涼水將海帶沖涼，控幹水份。

5、鍋燒熱，然後加入食用油，油熱後，將花椒放入油中，炸花椒油。

6、花椒油放一邊，讓它變涼。將大蒜、生薑、小米椒和杭椒放入到海帶的上邊。

7、請註意用我圖中所用到的湯匙，平常喝湯用到的那種大小

8、將食鹽、白糖、耗油、生抽、老陳醋等都放入到海帶中，攪拌均勻。

9、花椒油放涼之後，連同花椒一塊倒入到海帶中，再次攪拌均勻完成。