咸窩瓜湯怎麼做 咸窩瓜湯做法介紹

1、把老南瓜削皮洗凈切成小塊，蔥切成蔥花。

2、熱鍋加油放入切好的老南瓜，加少許鹽，中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3厘米，蓋鍋蓋小火熬煮。

3、面粉放入碗中加水調成糊狀。

4、老南瓜煮至可用勺子斷開，湯汁變色，就可以加入調好的面糊瞭，要邊倒面糊邊攪拌著鍋中的湯，然後繼續煮一會兒。煮的過程中也要不時攪拌，以免糊底。

5、再加少許鹽，雞精，撒入蔥花，即可出鍋。