1、先做五花肉醬：鍋內放入適量油，放入五花肉餡和適量醬油炒熟後放入東北大醬；加入少量清水，將大醬炒熟後加入香蔥末出鍋。
2、先將湯面團和好；鍋裡水煮開；將和好的面團做成象貼餅子那樣大小和形狀的面團，放入鍋中煮至外面的一層面變熟。然後撈出來再重新和面，面要揉到位，不能有硬疙瘩。
3、將和好的面放入擠面條工具中，等鍋裡的水開後，將面條擠入鍋裡。等面條漂上水面後再煮2分鐘即可。
4、一種是原湯吃法：面條撈出後直接加入適量鍋裡的面湯上桌食用。特點是原汁原味，略帶酸味。
東北酸湯子怎麼吃 可以做成什麼吃
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