1、首先把買回來的蝦片倒出來放碗裡備用。
2、炒鍋裡放適量玉米油，等油燒至六成熟時，把蝦片放入油鍋裡。
3、用筷子把油鍋裡的蝦片推一推，或翻個面，讓蝦片均勻受熱。
4、蝦片在油鍋裡遇熱，一下就開始膨脹，炸的時間不能過長，看到蝦片全部漲開，就可以瞭。
5、然後，把蝦片用漏勺撈出放在漏盤裡控油。
6、把控盡油的蝦片，用筷子夾在盤子裡，一盤香脆好吃的炸蝦片就做好瞭。
7、炸蝦片要吃多少，炸多少，因為炸出來的蝦片不能久放，有大約兩個時辰，蝦片就會發軟發皮，不脆瞭，所以不能炸的太多。
蝦片怎麼做好吃 蝦片的做法
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